Depuis 1991, Le Trenel, Inscrit son action dans le champ de l’insertion sociale et
professionnelle. Sa volonté est d’accompagner un public éloigné de l’emploi et de construire un projet de développement fondé sur  les valeurs de l’économie sociale et solidaire.

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Un outil d’insertion

Un laboratoire de fabrication de pâtisseries et de plats cuisinés sert de support pour l’accueil en continu pour une mise en situation de travail.

 

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Un outils de formation

Une formation aux compétences clés et savoirs de base est proposée aux salariés polyvalents.

 

 

                                                                                                                                                                        Spécialités      

Basée sur Carcassonne dans de nouveaux locaux depuis fin 2011, notre structure vous propose une cuisine méditerranéenne de qualité.