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Buffet Méditérranéen
- Roulé de tomates et fromage frais au basilic
- Batbout houmous
- Briouat au poulet
- Pizza au fromage
- Pissaladière
- Cigare au thon
- Quiche à la marocaine
- Mini brochette de poulet mariné et noix de coco
- Pakoras sauce yaourt et menthe
- Muffin courgettes et Comté
32€ / Plateau
(environ 60 pièces)
Ou
0,60€ / pièce
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Buffet de saison
- Burger végé farine "Moulin du Lauraguais", caviar d'aubergine, steack quinoa, parmesan
- Cracker aux graines de courges, mousse Ecu Cathare, pickles de betterave
- Sablé piment d'Espelette, confit de tomates et encornet
- Empanadas au thon
- Russian burger
- Pâté à l'orientale, sauce piquillos
- Tartelette houmous de Lingots et moule persillade
- Accra de crabe
- Ceviché de crevettes comme au Nicaragua
- Petit bouchon d'agneau, chantilly aux herbes
42€ / Plateau
(environ 60 pièces)
Ou
0.80€ / pièce
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Buffet végétarien
- Roulé de tomates et fromage frais au basilic
- Burger végé "Moulin du Lauraguais"
- Cracker aux graines de courges, mousse Ecu cathare, pickles de betterave
- Muffin courgettes et Comté
- Batbout houmous
- Tatin de tomates cerices au miel et romarin
- Falafel de lentilles corail
- Mini "fatayer" feta et herbes
- Pakoras sauce yaourt et menthe
- Maki aux légumes crus et wasabi
37€ / Plateau
(environ 60 pièces)
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Buffet Panaché
Panachage des buffets méditerranéen et de saison.
37€ / Plateau
(environ 60 pièces)
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Desserts
Baklawa
Babouche
Boule coco
Cigare aux amandes
Corne de gazelle
Fékas
Greouch
Khokhas
Makrout
Melousa
Montecaos
Sablé
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Tarifs des desserts
Assortiment sur plateau (10 pers)28,50 €
Au kilode 23,50€ à 31,50€/Kg
Boîte 400g11€
A la pièce0.80 €
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