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Buffet Méditérranéen
- Roulé de carottes – épinards et fromage frais
- Batbout houmous vert
- Kefta sauce tomate
- Pizza au fromage
- Pissaladière
- Cigare au thon
- Quiche à la marocaine
- Mini brochette de poulet mariné et noix de coco
- Accra aux légumes
- Muffin quinoa épinard et parmesan
32€ / Plateau
(environ 60 pièces)
Ou
0,60€ / pièce
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Buffet de saison
- Burger végé farine "Moulin du Lauraguais"
- Arrancini aux lentilles corail et mascarpone
- Encornet aux herbes, mousse de piquillos
- Bouchée saumon - concombre
- Focaccia "Moulin du Lauraguais", rillette de hareng fumé
- Samoussa agneau et citron confit
- Maki légumes crus et crème wasabi
- Sablé romarin, guacamole et bulle de tomate
- Gambas au curry, voile d'ananas
- Muffin courgettes, mousse à l'Ecu Cathare
42€ / Plateau
(environ 60 pièces)
Ou
0.80€ / pièce
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Buffet végétarien
- Roulé de carottes – épinards et fromage frais
- Burger végé "Moulin du Lauraguais"
- Accra de légumes
- Muffin quinoa épinards et parmesan
- Batbout houmous vert
- Arrancini aux lentilles corail et mascarpone
- Tatin de tomates cerises et basilic
- Mini "fatayer" feta et herbes
- Maki aux légumes et fromage frais
- Sablé romarin, guacamole et bulle de tomate
37€ / Plateau
(environ 60 pièces)
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Buffet Panaché
Panachage des buffets méditerranéen et de saison.
37€ / Plateau
(environ 60 pièces)
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Desserts
Baklawa
Babouche
Boule coco
Cigare aux amandes
Corne de gazelle
Fékas
Greouch
Khokhas
Makrout
Melousa
Montecaos
Sablé
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Tarifs des desserts
Assortiment sur plateau (10 pers)27,00€
Au kilode 22,00€ à 30,00€/Kg
Boîte 400g10,40€
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